Bueno, estoy iniciando este blog y quiero que conozcan un poco más de mi. Mi pasión de la cocina inició a los 4 años, cuando observaba a mi mamá y a mi abuelita cocinar, ver como lo disfrutaban y obviamente al disfrutar la comida. Posteriormente a los 7 años, supe que unos tíos eran dueños de un restaurante que en su tiempo fue muy reconocido en su época, el restaurante "Flamingos", ubicado en Av. Cuauhtémoc 104. Desde entonces nació mi pasión por la cocina. Posteriormente una de mis tías abrió su cafetería, "El Algarín", ubicada en la calle del mismo nombre. Finalmente, a quien debo agradecer por darme el valor de dedicarme a la gastronomía es a mi muy querido Mario. Si no fuera por él y la inspiración que me causa, no estaría estudiando esta licenciatura tan hermosa y apasionante. Todo esto que acabo de contarles es lo que hoy en día me incitó a estudiar cocina.
Espero les gusten mis recetas y no olviden que cualquier aporte es bienvenido.
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